Granola feat. La Maison Lavande

Recette de granola à base de caramel toffee pacanes et lavande de La Maison Lavande

Mes ennuis digestifs de la dernière année m’ont poussée à repenser mes petits déjeuners. Tranquillement, je me suis découvert une créativité culinaire sans précédent. Je suis même en voie devenir la reine du granola maison, sans gluten en prime!

J’ai fait un saut à La Maison Lavande cet été, et mes papilles gustatives ont eu un coup de foudre monstre pour son Caramel toffee pacanes et lavande. Plutôt que de me résoudre à le manger à la cuillère (en regardant les personnages de Once Upon A Time se frencher sur Netflix… on canalise les bas de la vie de célibataire comme on peut!), je l’ai inclus à ma traditionnelle recette de granola. Le résultat est… je n’ai pas encore trouvé le juste terme tant c’est savoureux!

Avec du lait ou du yogourt et des fruits, c’est un super petit dej ou une parfaite collation. Et comme la lavande a des vertus relaxantes, c’est un moyen génial de démarrer la journée sur une note un tant soit peu zen ou de mettre en pause une journée démente.

Recette de granola à base de caramel toffee pacanes et lavande de La Maison Lavande

Recette

Donne environ 4 tasses

1 tasse de flocons d’avoine sans gluten

½ tasse de noix de coco crue

½ tasse de quinoa soufflé

1 c. à soupe de graines de citrouille

1 c. à soupe de graines de tournesol

½ tasse de beurre d’amande

1 pot de Caramel toffee pacanes et lavande de La Maison Lavande

 

Préchauffez le four à 300 °F.

Mélangez tous les ingrédients secs.

Ajoutez le beurre d’amande et le caramel.

Répartissez sur une plaque tapissée de papier parchemin.

Cuire 30 minutes. Brassez le mélange une fois pendant la cuisson.

 

Recette de granola à base de caramel toffee pacanes et lavande de La Maison Lavande

Sur la photo, le granola complète les délicieux nouveaux petits pots Riviera. Promis, vous n’aurez jamais goûté un yogourt aussi savoureux! De gauche à droite: yogourt chèvre fraises, yogourt ferme vanille (mon pref’) et yogourt bio rhubarbe.

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