Miscela | Recette de crêpes amuse-bouche

Miscela recette crepes citron pavot saumon fumé fromage a la creme

Avec mes intolérances au lactose et au gluten, mes options santé et rapides sont assez limitées à l’épicerie. J’ai donc accepté sans hésiter de collaborer avec Miscela, qui offre de belles nouveautés sur le marché: de savoureux mélanges naturels de légumes, de fruits, d’herbes et d’épices.

Ça simplifie tellement les repas! Il y a cinq saveurs délicieuses que vous pouvez ajouter à des pâtes, à du riz ou encore sur un pavé de saumon. Servez-les en remplacement de la traditionnelle salsa ou encore pour accompagner le plateau de fromages. Bref, ça n’a de limite que votre imagination.

Mes deux mélanges préférés: aux olives et aux tomates séchées. C’est d’ailleurs ces deux saveurs qui se retrouvent en vedette dans ma recette. À l’approche des Fêtes, je vous propose des crêpes amuse-bouche au fromage à la crème, avec Miscela et saumon fumé. C’est hyper simple à réaliser et ça a comblé les papilles de mes invités, qui servaient de (joyeux) cobayes.

Amuse-bouche crêpes, fromage à la crème, saumon fumé et Miscela

Donne environ 36 bouchées

Ingrédients

Pour les crêpes

  • 1 tasse de farine tout usage sans gluten
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de lait (j’utilise mon propre lait d’amande)
  • Le jus d’un citron
  • 1 c. à thé de graines de pavot

Pour garnir

  • Saumon fumé
  • Fromage à la crème ou de chèvre
  • Pot de Miscela de votre choix

Étapes

  1. Mélangez bien tous les ingrédients pour les crêpes.
  2. À l’aide d’une cuillère, faites de petites crêpes dans une poêle bien chaude.
  3. Retournez-les lorsqu’il se forme des bulles, et poursuivez la cuisson quelques minutes. Vous pouvez les préparer la veille et les conserver au frigo.
  4. Pour les garnir, tartinez d’abord de fromage à la crème ou de fromage de chèvre. J’ai pour ma part opté pour du fromage vegan.
  5. Ajoutez ensuite un peu de Miscela de votre choix. Perso, j’alterne entre les mélanges aux olives et aux tomates séchées.
  6. Déposez un peu de saumon fumé. Vous pouvez ajouter des câpres ou des fines herbes pour agrémenter le tout, mais les mélanges sont déjà bien assaisonnés.

Et voilà, le tour est joué! Une bonne recette simple qui va faire fureur dans vos réceptions. Je vous invite d’ailleurs à consulter le site de Miscela. On y retrouve plusieurs belles idées-recettes.

Les mélanges Miscela sont disponibles dans les supermarchés Metro, IGA et Sobeys au coût de 5,99$.

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***Cette vidéo et ce billet sont commandités par Miscela, mais toutes les opinions sont miennes.

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