MF ❤ | Recette Nutella + comment j’ai coupé le sucre raffiné

Recette de Nutella maison Marie-France Pellerin

Deuxième de la série MF ❤! Si heureuse que la première capsule vous ait plu. Je récidive donc, cette fois avec ma recette de Nutella maison. Cette tartinade au chocolat toute simple est une alternative saine au Nutella du commerce. 

J’en profite pour aborder comment j’en suis venue à couper le sucre raffiné et à quel point ça a été bénéfique pour mon intestin irritable. Je vous donne d’ailleurs quelques petits trucs pour y parvenir.

J’espère que vous aimerez!

MF xox

 

Ingrédients

200 g de noisettes

¼ de tasse d’huile de noix de coco

2 c. à table de cacao

2 c. à thé de sirop d’érable

Étapes

  • Faites griller les noisettes 5 minutes à 350°F afin qu’elles dégagent leurs arômes.
  • Frottez les noisettes refroidies entre les mains pour enlever la peau le plus possible
  • À l’aide d’un robot culinaire, transformez les noisettes en beurre. Vous devrez peut-être racler le pourtour de votre récipient à plusieurs reprises.
  • Ajoutez les trois autres ingrédients, et mélangez au robot.
  • Versez le mélange dans les petits pots de votre choix.
  • Réfrigérez une heure avant de déguster.

***Note: Le mélange a tendance à fondre lorsque laissé à température ambiante. Il fait alors un super coulis. Si vous le désirez plus ferme, réduisez de moitié la quantité d’huile de noix de coco, soit 4 cuillères à table au lieu d’un quart de tasse.

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